• منو اصلی

    سوپ حبوبات با کلم برگ کیل

  • ارسال شده در دوشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۴ ۱۵۱۰ بازديد
  • مواد لازم

    • سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • یک پیمانه پیاز خرد شدده
    • 2/1 پیمانه هویج خورد شده
    • 2/1 پیمانه کرفس خورد شده
    • 2/1 قاشق چای خوری نمک
    • 2 حبه سیر، خرد شده
    • 2 پیمانه عصاره سبزیجات ارگانیک
    • 7 پیمانه کلم کالی خورد شده
    • 2 (15 انس) عدد کنسرو لوبیا سفید، بی نمک، شسته و آب کشی شده
    • 1 (15 انس) عدد کنسرو لوبیا سیاه، بی نمک، شسته و آب کشی شده
    • 2/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه
    • یک قاشق غذاخوری سرکه ی قرمز
    • یک قاشق چای خوری رزماری تازه و خورد شده

    طرز تهیه:

    1:یک دیگ بزرگ را در مای متوسط داغ کنید. روغن زیتون را به دیگ اضافه نمایید، بطوری که همه سطح دیگ را بگیرد. پیاز، هویج، کرفس را اضافه کنید تا به مدت 6 دقیقه در روغن سرخ شود و یا تا زمانی که نرم شود. 4/1 چایخوری نمک و سیر اضافه نمایید و هم بزنید و به حال خود بگذارید تا یک دقیقه بپزد. 3 پیمانه عصاره سبزی و کلم کالی اضافه نموده و دوباره هم بزنید، آنگاه مواد مخلوط شده را به حال خود بگذارید تا جوش بیاید. حرارت را پایین آورده و بگذارید تا 5 دقیقه بجوشد و یا تا زمانی که کلم نرم شود بجوشد.

    2: نیمی از لوبیا سفید و 1 پیمانه باقیمانده از عصاره سبزی را درون مخلوط کن ریخته تا له شود. لوبیا میکس شده (منظور میکس لوبیا و عصاره سبزی) و باقیمانده لوبیا سفید، لوبیا سیاه، فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید. حرارت را پایین آورده و بگذارید تا 5 دقیقه بجوشد. 4/1 قاشق چای خوری نمک باقی مانده و سرکه قرمز و رز ماری را اضافه نمایید و هم بزنید. سوپ کلم کالی به همراه حبوبات شما آماده است و حال می توانید از خوردن کلم برگ کیل در یک دستور غذایی جدید لذت ببرید.
    view
    مطالب مرتبط
    دستور غذای خوشمزه با آووکادو

    دستور غذای خوشمزه با آووکادو

    چهارشنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۴
    سوپ مرغ با عدس زرد

    سوپ مرغ با عدس زرد

    سه‌شنبه ۰۱ دی ۱۳۹۴
    کلم برگ کیل پخته

    کلم برگ کیل پخته

    دوشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۴
    کدو بو داده و سالاد کلم کیل

    کدو بو داده و سالاد کلم کیل

    دوشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۴
    دستور پخت سوپ هویج و نارگیل

    دستور پخت سوپ هویج و نارگیل

    یکشنبه ۲۹ آذر ۱۳۹۴
    دیدگاه خود را ارسال کنید

    ارسال دیدگاه

    پانل کاربران
    خبرنامه
    ویژه های دکتر همه