• منو اصلی

    کنترل فشار خون با رژیم غذایی داش DASH

  • ارسال شده در چهارشنبه ۰۴ بهمن ۱۳۹۶ توسط خانم الهام سلیمانی رحیم آبادی ۹۹۱ بازديد
  • خانم الهام سلیمانی رحیم آبادی

    روش کنترل فشار خون با رژیم غذایی داش DASH

     

    هشدار بیماری های قلبی در شروع اغلب علایمی ندارند

     

    پر فشاری خون یکی از مهم‌ترین فاکتور‌های خطر بیماری قلبی است. اما اکثر افراد مبتلا به پرفشاری خون علایمی ‌ندارند ، درحالیکه  این مشکل می‌تواند سبب آسیب حاد یا مزمن به بخش‌های مختلف بدن شود.

    پر فشاری خون در مغز به مویرگ‌های خونی آسیب می‌رساند، در نتیجه سکته مغزی بروز می‌کند. در چشم‌ها، پرفشاری سبب آسیب به مویرگ‌های خونی و بروز اختلال بینایی و در کلیه‌ها نیز سبب نارسایی کلیه می‌شود.

    پیشگیری فشارخون با تغذیه مناسب

    DASH یا رژیم غذایی کاهنده فشار خون (Dietary Approach to Stop Hypertension )  رژیمی مناسب برای کنترل فشار خون است.

     

     

    چگونه رژیم غذایی DASH را می توان اجرا کرد :

     

    1. مصرف نمک را در برنامه غذایی تان کاهش دهید:

    مصرف بیش از حد نمک موجب تجمع مایعات در بدن و نفخ میشود .این امر می تواند به قلب فشار اضافه وارد کند. افراد دچار پرفشاری، نیاز به کاهش دریافت سدیم دارند. در رژیم غذایی DASH   میزان نمک یا سدیم به  1500 تا    2300  میلی گرم در روز کاهش می یابد.

    (نیاز روزانه یک فرد بزرگسال سالم به نمک یک دهم قاشق چای‌خوری است. مقادیر بیشتر نمک فقط در شرایط آب و هوایی گرم و یا در طول شیردهی لازم است و  در این موارد یک قاشق چای خوری نمک کافی خواهد بود)

     

     

    1. در رژیم غذاییDASH ؛  مصرف غذاهای فراوری شده، دودی یا بوداده منع میشود.

     

    1. مصرف فیبر غذایی تان را افزایش دهید:

    فیبر غذایی به کاهش کلسترول کمک می کند. به جای مصرف غلات بدون سبوس از نان ها ی سبوس دار، برنج قهوه ای، جو دو سر، ماکارونی سبوس دار و .. استفاده کنید.

     

    1. سبزیجات مصرف کنید

    سبزیجات چون حاوی فیبر بالا و فاقد چربی  بوده و بسیار کم کالری هستند  در کاهش چربی و  فشار خون موثرند. روزانه 4 تا 5 واحد سبزیجات مصرف کنید.   (سیر در کاهش فشارخون بسیار کمک می‌کند.)

     

    1. میوه مصرف کنید

    میوه ها مقدار فراوان فیبر و ویتامین دارند که برای قلب مفید می باشند . روزانه 4 تا 5 واحد میوه مصرف کنید. مرکبات، توت‌ها و سبزی‌های دارای برگ سبز، ‌منابع خوب ویتامین ث هستند . مصرف مکمل ویتامین C ث درافراد دچار پرفشاری خون ، سبب کاهش فشارخون می‌شود.

     

     

    1. محصولات لبنی بدون چربی و کم چرب خریداری و مصرف کنید:

     

    1. روزانه به میزان۳-۲ واحد؛ شیر، دوغ  یا ماست کم چرب  مصرف کنید.

     

    1. گوشت کم چرب ، مرغ و ماهی به اندازه نیازمصرف  کنید:

    گوشت کم چرب به ۱ تا ۲ بار در هفته محدود شود . ماهی‌‌های چرب از قبیل سالمون، آزاد  و ماهی تن که از منابع خوب امگا ۳ می‌باشد ؛ حداقل ۲ بار در هفته مصرف شود.

     

    1. مصرف اسید‌های چرب اشباع و ترانس را بسیار محدود کنید

     

    1. مصرف شکر ، شیرینی‌ها، کیک‌ها، نوشیدنی‌های شیرین و… را محدود کنید.

     

    در رژیم داش DASH از چه غذاهایی باید پرهیز کرد؟

     

    • از سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها و سایر فرآورده‌های گوشتی به علت دارا بودن مقادیر بالای چربی و سدیم باید پرهیز کرد.
    • سس‌ها، ‌سوپ‌ها، قرص‌های گوشت، کنسرو لوبیا ، غذاهای آماده مصرف ، ماهی دودی یا کنسروشده و تن ماهی سرشار از سدیم هستند و باید محدود شوند .
    • سبزی‌های کنسروشده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و سایر تنقلات شور نیز نباید مصرف شوند.
    • مصرف انواع فراورده های فراوری شده با نمک مانند برخی نان ها، کیک ها و بیسکویت های تهیه شده با نمک زیاد ، بیکینگ پودر و جوش شیرین باید پرهیز شود .
    • صرف الکل با افزایش فشارخون ارتباط داشته و می‌تواند سبب تشدید بیماری شود .
    • در طبخ به جای کره و روغن نباتی جامد بهتر است از روغن زیتون، سویا و کانولا استفاده کرد.
    • مواد حاوی کافیین از قبیل قهوه، چای، نوشابه‌های کولا و شکلات، سبب افزایش فشارخون می‌شوند و باید در حد اعتدال مصرف شوند.

     

     

    چند نکته مهم در کنترل فشارخون :

     

    1. کاهش وزن و حفظ وزن طبیعی از ارکان اساسی هر برنامه طراحی شده جهت مقابله با پرفشاری هستند.
    2. برای کاهش فشارخون پیاده روی سریع ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در روز و ۳ تا ۵ بار در هفته توصیه می شود .
    3. مصرف سیگار سبب تشدید پرفشاری شده بنابراین توصیه به ترک سیگار می‌شود

     

    پیش بینی میزان خطر ده ساله ابتلا به بیماری قلبی عروقی ناشی از تصلب شرایین

    (محاسبه گر ضربان تندرستی همه) کلیک کنید

    .

     

     

     

    خانم الهام سلیمانی رحیم آبادی

    خانم الهام سلیمانی رحیم آبادی

    view
    مطالب مرتبط
    مراحل انجام ختنه با رینگ کودکان

    مراحل انجام ختنه با رینگ کودکان

    سه‌شنبه ۲۸ آذر ۱۳۹۶
    آیا مصرف ماکارونی باعث چاقی است

    آیا مصرف ماکارونی باعث چاقی است

    پنجشنبه ۱۹ بهمن ۱۳۹۶
    دیدگاه خود را ارسال کنید

    ارسال دیدگاه

    پانل کاربران
    خبرنامه
    ویژه های دکتر همه