مواد لازم:

• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 و 4/1 پیمانه تره فرنگی زیر خرد شده
• 1 حبه بزرگ سیر، له شده
• 2/1 پیمانه (4/1 اینچ) هویج خرد شده
• 6 پیمانه سوپ بدون چربی جوجه
• 1و 2/1 پیمانه جوجه بدون پوست و استخوان تکه شده و خرد شده
• 1 (2 اینچ) جوانه رزماری تازه
• 2 (15 انس) عدد کنسرو لوبیا سفید، بی نمک، شسته و آب کشی شده
• 1 پیمانه کلم کیل بسته بندی شده خرد شده و تازه
• 1 پیمانه اسفناج بسته بندی شه تازه
• 4/1 قاشق چایخوری نمک
• 4/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
• 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه:

1. روغن را در یک تابه و یا دیگ در حرارت ملایم گرم کنید. تره فرنگی و سیر را اضافه کنید. بگذارید تا بپزد و گاه گاهی نیز هم بزنید. به مدت 4-3 دقیقه تا زمانی که نرم شود سپس هویج را اضاف کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید. سوپ جوجه، جوجه و رز ماری را اضافه کنید. بگذارید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و بگذارید تا 5 دقیقه بجوشد. گاه گاهی کف گیری کنید.
2. لوبیا و کلم کیل را اضافه و بگذارید تا 5 دقیقه بلکه بیشتر بجوشد. اسفناج را اضافه و به مدت 3-2 دقیقه و یا بیشتر بجوشد، تا زمانی که نرم شود و با نمک و فلفل ادویه دار کنید.
3. حبه های سیر و رزماری را اضافه کنید و سوپ را در 6 کاسه سوپ خوری بریزید و بر روی هر کدام 2/1 جعفری بپاشید.