سوپ جوجه و لوبیا سفید به همراه سبزیجات

طرز تهیه سوپ جوجه و لوبیا سفید به همراه سبزیجات و مواد لازم آن

مواد لازم:

  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 و 4/1 پیمانه تره فرنگی زیر خرد شده
  • 1 حبه بزرگ سیر، له شده
  • 2/1 پیمانه (4/1 اینچ) هویج خرد شده
  • 6 پیمانه سوپ بدون چربی جوجه
  • 1و 2/1 پیمانه جوجه بدون پوست و استخوان تکه شده و خرد شده
  • 1 (2 اینچ) جوانه رزماری تازه
  • 2 (15 انس) عدد کنسرو لوبیا سفید، بی نمک، شسته و آب کشی شده
  • 1 پیمانه کلم کیل بسته بندی شده خرد شده و تازه
  • 1 پیمانه اسفناج بسته بندی شه تازه
  • 4/1 قاشق چایخوری نمک
  • 4/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
  • 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه:

  1. روغن را در یک تابه و یا دیگ در حرارت ملایم گرم کنید. تره فرنگی و سیر را اضافه کنید. بگذارید تا بپزد و گاه گاهی نیز هم بزنید. به مدت 4-3 دقیقه تا زمانی که نرم شود سپس هویج را اضاف کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید. سوپ جوجه، جوجه و رز ماری را اضافه کنید. بگذارید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و بگذارید تا 5 دقیقه بجوشد. گاه گاهی کف گیری کنید.
  2. لوبیا و کلم کیل را اضافه و بگذارید تا 5 دقیقه بلکه بیشتر بجوشد. اسفناج را اضافه و به مدت 3-2 دقیقه و یا بیشتر بجوشد، تا زمانی که نرم شود و با نمک و فلفل ادویه دار کنید.
  3. حبه های سیر و رزماری را اضافه کنید و سوپ را در 6 کاسه سوپ خوری بریزید و بر روی هر کدام 2/1 جعفری بپاشید.

سوپ جوجه و لوبیا سفید به همراه سبزیجات

برچسب ها : لوبیا کلم کیل اسفناج تره فرنگی سوپ

مطالب مرتبط

نظرات کاربران