کلم برگ کیل پخته

طرز تهیه کلم کیل پخته و مواد لازم آن

مواد لازم:

  • 1 دسته بزرگ (14 اونس) کلم کیل
  • دو قاشق چایخوری روغن زیتون خالص
  • 8 حبه سیر، خرد شده
  • 4/3 پیمانه سوپ جوجه
  • 2/1 قاشق چای خوری نمک خوراکی
  • 4/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 4/1 اونس پنیر پارمزان رنده شده (دلخواه می باشد)

طرز تهیه:

  1. برگهای کلم کیل را از ساقه ها جدا کنید. ساقه های کلم کالی را دور بیندازید. برگهای کلم کیل را درشت خرد نمائید. سپس آنرا بشوئید و در یک صافی قرار دهید تا آب از برگها خارج شود.
  2. روغن را در یک تابه در درمای ملایم گرم کنید. سیر را اضافه نموده و بگذارید تا بپزد. آنرا هم بزنید تا زمانیکه طلائی زنگ و معطر شود (3 تا 4 دقیقه). سیر را به بشقاب منتقل و سرو نمائید.
  3. روغن را مجدداً روی حرارت متوسط داغ نمائید سپس کلم کالی و سوپ جوجه را به آن اضافه نمائید تا زمانیکه بجوشد و کلم نرم شود (3 تا 4 دقیقه) نمک و فلفل را به آن اضافه نمائید. سپس مخلوط را به دیس منتقل نمائید و با سیر و پنیر پارمزان تزئین کنید.

کلم برگ کیل پخته

برچسب ها : کلم کیل سبزیجات برگ کلم زیتون نمک

مطالب مرتبط

نظرات کاربران

مهشيد مشتاق

سلام از خواص كلم كيل بسيار شنيدم اما نمي دونم از كجا ميشه اونو تهيه كرد. ميشه راهنماييم كنين لطفا؟

دکتر همه

دوست عزیز می توانید از میوه و سبزی فروشیها تهیه کنید

  • ۱۳۹۴/۱۰/۲