پرهیز از برخی مواد غذائی در کهنسالی

با بالا رفتن سن انسان، مصرف برخی غذاها می تواند همراه با عوارض برای سلامت وی باشد و باید احتیاط کرد.

سبزیجات نپخته

از جمله غذاهائی که در دوران کهولت سن باید در مصرف آن احتیاط کنید. سبزیجات خام هستند. اگر دندانهایتان، از سلامت کافی برخوردار نیستند از خوردن سبزیجات سفت خام اجتناب نمائید.

یکی از روشهای مفید مصرف سبزیجات در سالمندی می تواند بخارپز کردن سبزیجات باشد.

لوبیا را از زنجیره غذایی حذف نکنید

 یکی از ویژگیهای لوبیا، خاصیت نفاخ بودن آن است. این ویژگی لوبیا باعث می شود تا برخی از افراد کهنسال این ماده ی غذائی را به طور کامل کنار بگذارند. لوبیا سرشار از پروتئین، آهن و فیبر است. کنار گذاشتن آن از زنجیره ی غذائی امری نادرست است.

مصرف کافئین در سالمندان

مصرف کافئین در سن کهنسالی می تواند باعث بروز اضطراب و خلق و خوی عصبی در افراد گردد. مصرف کافئین می تواند باعث کاهش خواب فرد گردد. مصرف کافئین همچنین باعث افزایش ضربان قلب نیز می گردد. در صورتیکه تمایل به قطع مصرف مواد کافئین دار دارید سعی کنید که بطور تدریجی این کار را انجام دهید زیرا قطع یکباره ی کافئین می تواند همراه با عوارضی همچون سردرد، استفراغ و یا حالت تهوع گردد.

مصرف گوشت قرمز در سالمندی

مصرف بیش از حد گوشت قرمز علاوه بر خطراتی که برای سلامت عمومی بدن می تواند همراه داشته باشد می تواند سلامت دندانهای افراد مسن را نیز به خطر اندازد. جویدن تکه های بزرگ گوشت قرمز برای افراد کهنسال سخت است. بهتر است که گوشت را به صورت ورقه های نازک ببرید و مصرف نمائید و یا از جایگزینهائی مانند گوشت مرغ و یا گوشت ماهی که مصرف آنها راحتتر استفاده نمائید.

پرهیز از برخی مواد غذائی در کهنسالی

برچسب ها : گوشت قرمز کافئین سالمندی تغذیه سبزیجات کاهش خواب

مطالب مرتبط

نظرات کاربران

مهدی خزاعی

متشکر ممنونم عالی بود ،

دکتر همه

سپاس از همراهيتان

  • ۱۳۹۵/۲/۲۴