تغذيه و سرطان سينه

امروزه از هر ٨ زن يك نفر مبتلا به سرطان سينه می شود.


احتمال بروز سرطان در زنان به عوامل مختلفي از جمله ژنتيك ،شيوه ي زندگي و...مرتبط است.ريسك فاكتورهاي شناخته شده ي بسياري وجود دارند كه خارج از كنترل افراد ميباشند.مانند تاريخچه ي خانوادگي وژنتيكعواملي همچون ورزش منظم،وزن مناسب و دوري از دخانيات باعث پايين امدن خطر ابتلا به سرطان سينه ميشود.
مطالعات نشان داده است كه رژيم غذايي مناسب از ديگر عوامل تاثير گذار بر سرطان سينه است.  
مصرف مواد غذايي همچون لبنيات،چاي سبز،اسيد فوليك،دانه ي سويا،روغن ماهي،تخم افتاب گردان تاثير بسزايي در ایجاد یا جلوگيري از بروز سرطان سينه در افراد دارد
.
استروژن موجود در لبنيات ميتواند ميزان بروز سرطان را در سينه و پروستات افزايش دهد؛در مطالعات اخير نشان داده شده كه احتمال بروز سرطان در افرادي كه بيش از يك وعده ي غذايي از محصولات لبني پرچرب استفاده ميكنن بيشتر از ساير افراد ميباشد .
چاي سبز نيز ميتواند از پيشرفت سرطان سينه جلوگيري كند؛اين محصول با محدود كردن رشد تومور و با استفاده از ماده ي پلي فنول از پيشرفت پروتئين هايي كه به رشد تومور كمك ميكنن جلوگيري مينمايد .
اسيد فوليك نيز بعنوان نوعي از ويتامين ب ب دوازده ميتواند در درمان سرطان سينه اثر بخش باشد؛بطوريكه مطالعات نشان داده است كه احتمال بروز سرطان در كسانيكه از محصولات فولات استفاده ميكنند ٢٢درصد كمتر است
سويا ایزو فلاوين دارد؛كه نوعي استروژن گياهيست و در كاهش خطر ابتلا به سرطان موثر است.
روغن ماهي نيز بر طبق مطالعات نتايج متناقضي از تاثير اسيد چرب امگا تري بر سرطان سينه نشان داده است.بطوريكه در برخي از مطالعات از كاهش چهار ه درصدس ريسك سرطان سينه در افراد مصرف كننده ي امگا تري بصورت مكمل و يا مصرف ماهي تازه اشاره نموده اند. ميزان امگا تري مورد نياز جهت كاهش خطر سرطان برابرست با مصرف يك يا دوبار ماهي نظير سالمون يا ساردين؛
تخمه افتابگردان هم شامل مقادير زيادي استروژن است ؛بر طبق برخي از مطالعت،مصرف اين دانه ها همراه با دانه هاي سويا ميتواندخطرابتلا به سرطان سينه پس از يائسگي را كاهش ميدهد.

 

تغذيه و سرطان سينه

  • تاریخ درج : ۲۴ شهریور ۱۳۹۴
  • تعداد بازدید: 527
  • نسخه چاپی

برچسب ها : لبنيات چاي سبز اسيد فوليك دانه ي سويا روغن ماهي تخم افتاب گردان تغذیه سرطان سینه

مطالب مرتبط

نظرات کاربران