تغذیه در سندرم نفروتیک

توجه به نوع تغذیه در سندرم نفروتیک می تواند به بهبود بیماری و جلوگیری از بروز عوارض ان خودداری کند

در طول روز مجاز به مصرف حداکثر نصف قاشق چای خوری نمک هستید

جهت بهبود طعم غذاها از آبلیمو طبیعی فاقد نمک ، آب مرکبات ترش مانند آب نارنج یا آب گوجه فرنگی طبیعی استفاده کنید .

از مصرف مواد غذایی ذیل بدلیل داشتن نمک خودداری نمایید ؛

خیار شور،ترشی شور، غذاهای نمک سود، غذاهای دودی، رب و سس گوجه فرنگی، غذاهای آماده ، غذاهای کنسرو شده،چیپس،پفک، انواع مغزهای شور، سوسیس و کالباس، زیتون پرورده، دوغ، و به طور کلی هر غذای آماده که در تهیه آن نمک به کار رفته باشد .

مصرف پنیر فقط در میزانی که در رژیم غذایی گذاشته شده است مجاز می باشد . جهت مصرف پنیر صبحانه باید پنیر از شب قبل در آب گذاشته شود تا نمک آن گرفته شده و قبل از مصرف نیز شسته شود .

از مصرف روغن ها و چربی های جامد پرهیز نمایید.جهت پخت و پز از روغن های گیاهی مایع استفاده نمایید و بهترین روغن در این زمینه روغن کلزا (یا روغن کانولا)می باشد .

از مصرف غذاهای سرخ شده در روغن ، غذاهای پرچرب،غذاهای آماده از جمله پیتزا پرهیز نمایید. بهتر است غذاها تا حد امکان به صورت بخار پز، آب پز یا کبابی باشد .

از مصرف چربی گوشت ها، پوست ماهی،لبنیات پرچرب، سس سفید، کله پاچه،دل، قلوه،جگر،مغز ،زرده تخم مرغ،میگو،کره،خامه،شیرینی های خامه ای و چیپس پرهیز نمایید. در هفته حداکثر یک یا دو عدد تخم مرغ بیشتر مصرف نکنید .

توصیه می شود بخش عمده گوشت مصرفی از نوع گوشت سفید (مرغ یا ماهی) باشد .

توصیه می شود از پروتئین سویا در برنامه غذایی استفاده شود زیرا در کاهش دفع ادراری پروتئین موثر می باشد .

از مصرف زیاد قند، شکر،شربت،نوشابه،آب میوه های صنعتی،عسل،مربا،آب نبات،شکلات، شیرینی ها،بستنی ها و سایر مواد غذایی حاوی شکر پرهیز نمایید. مصرف این مواد غذایی فقط در حدی باشد که در رژیم غذایی شما گنجانده شده است .

غذاها را کاملا بجوید و با آهستگی میل نمایید .

ساعت منظم و تعیین شده ای برای انجام فعالیت منظم بدنی روزانه ( مانند پیاده روی روزانه ) داشته باشید .

مصرف مایعات برای شما محدودیتی ندارد و بر مبنای احساس تشنگی می باشد

برگرفته از کتاب؛  "رژیم درمانی در بیماریهای کلیه" ، دکتر هادی طبیبی ، ویرایش 6، سال 1392، ص 8 -43

برچسب ها : سندرم نفروتیک کلیه تغذیه بیماری سلامت

مطالب مرتبط

نظرات کاربران