زنجبیل یکی از ادویه های رایج در آسیا و هندوستان است. 

روش استفاده از زنجبیل:

ریشه ی زنجبیل می تواند بصورت تازه، پودر شده و یا خشک در ادویه جات یا بصورت روغن و یا شربت مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص زنجبیل:

نتایج مطالعات نشان داده است که استفاده از مواد غذایی گیاهی مانند زنجبیل می تواند خطر بروز بیماریهایی نظیر چاقی، دیابت، بیماریهای قلبی و مرگ و میر را کاهش دهد. همچنین زنجبیل باعث بهبود کیفیت مو، افزایش انرژی و کاهش وزن می شود.

تاثیر زنجبیل در بیماریهای گوارشی

زنجبیل مشکلات گوارشی را برطرف می کند. تهوع، مصرف زنجبیل خام و یا نوشیدن چای زنجبیل یکی از معمولترین روشهای درمان تهوع در دوران درمان سرطان است.

زنجبیل در بارداری قابل مصرف است؟

زنان حامله ی مبتلا به بیماری صبحگاهی می توانند بطور ایمن از آبنباتهای زنجبیلی جهت از بین بردن تهوع و استفراغ استفاده کنند.

کاهش درد با مصرف زنجبیل:

مطالعات نشان داده اند که مصرف روزانه ی مکمل زنجبیل می تواند دردهای عضلانی را 25 درصد کاهش دهد.

التهاب و مصرف زنجبیل:

زنجبیل باعث کاهش التهاب و درمان بیماریهای التهابی می شود.

مواد معدنی و ویتامینهای موجود در زنجبیل:

کربوهیدرات، فیبر غذایی، پروتیین، سدیم، ویتامین B6 ، کلسیم و آهن، ویتامین C ، پتاسیم، منیزیم، فسفر، روی، فولات، ریبوفلاوین، نیاسین.

بیشتر بخوانید