هدف ما در دکترهمه ارائه راهکارهای مختلف برای حفظ سلامت هست. یکی از موارد مهم در حفظ سلامت بی شک تغذیه سالم است. به همین خاطر از این به بعد باکسی اختصاصی تر در دکترهمه به طرز تهیه مواد غذایی و حتی تغذیه اختصاص داده می شود. 

ما در این مسیر از کمک یکی از رستوان داران مجرب و بسیار خلاق ساکن مونترال بهره می بریم، بدون نگرانی برای دریافت طرز تهیه غذاهای ملل با رسپی های باب  Bob's Reciepe همراه شوید و پختن غذاهای متفاوتی را تجربه کنید 

در این مطلب ایشان مواد لازم و  رسپی پاستا فونگی را اموزش می دهند. 

طرز تهیه پاستا فونگی funghi

مواد لازم تهیه پاستا فونگی برای دونفر

• قارج ۲۰۰ گرم
• پیازچه پنج عدد
• سیر یک قاشق غذاخوری سرخالی
• زنجبیل یک قاشق چایخوری
• سه چهارم لیوان خامه رقیق
• پارمزان یک قاشق غذاخوری
• پنینی به اندازه دلخواه دونفر
• چیلی و نمک و فلفل به دلخواه

طرز تهیه پاستا 

• ابتدا کره و کمی روغن زیتون را در تابه میریزیم
• کمی که داغ شد سیر و زنجبیل و فلفل چیلی را به روغن اضافه میکنیم
• سپس پیازچه ریز شده و قارچ را اضافه می کنیم
• قارچ را به مدت سه الی چهار دقیقه در تابه تفت میدهیم
• بعد خامه رقیق شده با شیر را به مواد کم کم اضافه میکنیم
• پس از داغ شدن و به جوش آمدن خامه، پاستا پنینی از قبل آب کشیده شده را اضافه می نماییم
• کمی نمک و فلفل سیاه میپاشید 
• و آخرین مرحله پنیر پارمزان را اضافه کرده و خوب به آرامی هم میزنید
• در آخر پس از سرو غذا در بشقاب با ریحان تزیین می کنید

توصیه می کنیم از رسپی های باب استفاده کنید به زودی رسپی های هلثی را هم در اختیارتان خواهیم گذاشت.