چه نوع نان برای افراد دیابتی مناسب تر است

از جمله مواد غذایی پرمصرف در سراسر دنیا نان است. اگر چه نخوردن آن بسیار سخت به نظر می آید اما برای مبتلایان به دیابت، خوردن نان بیش از میزان مورد نیاز بدن می تواند همراه با خطراتی برای سلامت انسان باشد. البته انواع مختلفی از نان در بازار هستند که در میان آنها برخی حاوی قند کمتری هستند.

اگر نان حاوی گندم سبوس دار باشد می تواند اثر کمتری بر افزایش سطح قند خون انسان داشته باشد. از آنجاییکه تغذیه نقش مهمی در پیشگیری و کنترل بیماری دیابت دارد بهتر است همراه با دنبال کردن یک رژیم غذایی سلامت، انجام حرکات ورزشی منظم را به برنامه ی روزانه ی خود اضافه نمایید.

نان حاوی کربوهیدرات است.

کربوهیدراتها از جمله ی 3 نوع ماده ی مغذی مورد نیاز بدن است. کربوهیدرات از آنجاییکه به مولکولهای قند شکسته می شود می تواند سطح قند خون را افزایش دهد، در نتیجه مصرف بیش از اندازه ی نان می تواند کنترل قند خون را دچار اختلال کند. 

انواع نانهای مناسب افراد دیابتی شامل:

•  نانهایی که از غلات کامل تولید می شوند.
•  نانهایی که از انواع غلات بنام "چند غله" تولید می شوند.
•  انواع نانهای نازک تزتیلا که حاوی کربوهیدرات کم هستند.
•  نانهای بدون غله

انواع نان هایی که از غلات کامل تولید می شوند حاوی مقادیر زیادی فیبر هستند. فیبر از جمله کربوهیدراتهایی که بدن توانایی هضم آنها را ندارد. نانهایی که از چندین غله تولید می شوند نیز حاوی مقادیر زیادی فیبر هستند.

اغلب در این نانها از جو دوسر، گندم سبوس دارد، جو و برنج قهوه ای استفاده می شود. این نوع نانها، نه تنها از شاخص گلایسمیک کمی برخوردارند بلکه حاوی مواد مغذی همچون روی، انواع ویتامین و پروتیین هستند.

اگر چه در بازار نانهای دیگری وجود دارند که تولید کنندگان این گونه محصولات مدعی هستند که می تواند برای افراد دیابتی مفید باشند اما حتماً برچسب روی محصولات را مطالعه نمایید. زیرا ممکن  است این محصولات کالری بسیار زیادی داشته باشند.

مطالب مختلفی در مورد تغذیه در دیابت در وبسایت دکترهمه هست که پیشنهاد می دیم این مطالب رو بخونید حتما