میزان مورد نیاز ویتامبن در سالمندان چقدر است؟ قسمت دوم

خانم الهام سلیمانی رحیم ابادی

view

میزان مورد نیاز ویتامبن در سالمندان

 

ویتامین  سی در سالمندان

 

 ویتامین C  یک ویتامین محلول در آب است در سلامت انسان اثرات مهمی دارد و در حفظ مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، استحکام بافت پیوندی، استحکام و سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها و لثه موثراست.این ویتامین در منابع گیاهی مانند سبزی‌ های برگ سبز وجود دارد.

چون این ویتامین جزو ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان محسوب می‌ شود، در پیشگیری از سرطان موثر است.

مصرف پیش از حد ویتامین C خطری را متوجه فرد نمی‌کند. به طور معمول محدوده مصرف ویتامین C‌ حدود 2000 میلی‌گرم در نظر گرفته می‌شود. ولی زیاده روی در مصرف منابع دارویی آن باعث ایجاد اختلالات گوارشی، اسهال، خطر ابتلا به سنگ اگزالات در مجاری ادراری می ‌شود.

 

بیشتر بخوانید: فعالیتهای جسمانی مورد نیاز سالمندان

 

ویتامین  A در سالمندان :

 

این ویتامین به دلیل تاثیرگذاری بر قدرت بینایی شناخته شده است. همچنین  در حفظ سلامت پوست، دندان و بافت اسکلتی نقش دارد. یکی از مشکلات مصرف بیش از حد ویتامین A‌ این است که میزان مازاد آن از بدن دفع نمی‌شود بلکه در کبد انباشت می‌شود.

 

بیشتر بخوانید:نیاز سالمندان به ویتامینها چقدر است؟

 

ویتامین E در سالمندان:

 

ویتامین E آنتی‎اکسیدانی است که می‎تواند به بـدن در نابود کردن رادیکال‎های آزاد کمک کند. بر این مبنا ویتامین E نقش مهمی در پیشگیری از بروز سرطان بازی می‎کند.

ویتامین E در مقادیر بالا نقش رقیق کننده خون را نیز ایفاء می‎کند.

مقدار مصرف توصیه شده در بزرگسالان  15 میلی گرم در روز است.

مصرف منابع غذایی ویتامینE  در حفظ سلامت انسان تاثیر مهمی دارد و چنانچه به مقدار زیاد مصرف شود، خطر مسمومیت و ایجاد عوارض و اختلالات ناشی از آن را ندارد. بنابراین بهتر است به جای مصرف منابع دارویی ویتامینE ، از منابع غذایی آن استفاده شود.

افرادی که همزمان از مکمل ویتامین E و داروهای رقیق کننده خون مصرف میکنند ، ممکن است  در معرض اوردوز این ویتامین قرار داشته باشند .

در موارد مصرف خیلی زیاد این مکمل؛  بدن ممکن است در معرض کمبود سایر ویتامین‌های محلول در چربی قرار گیرد،  موجب اختلال در ذخیره‌ی ویتامین‌ A در کبد می شود و مقدار آن را کاهش می ‌دهد، می ‌تواند زمان انعقاد خون را نیز افزایش دهد.

 

بیشتر بخوانید:میزان مورد نیاز ویتامبن در سالمندان چقدر است؟ قسمت اول

 

 اسید فولیک در سالمندان

 

 اسید فولیک  در خون ‌سازی تاثیر مهمی دارد. اگر مکمل این ویتامین به مقدار زیاد مورد استفاده قرار گیرد، ترکیبات غیرقابل جذبی با روی  تشکیل می‌ دهد، در نتیجه از جذب این عنصر جلوگیری می ‌کند و موجب دفع روی و عوارض کمبود این ماده‌ی معدنی در بدن می ‌شود.

 

بیشتر بخوانید:فواید ماموگرافی منظم در زنان سالمند

 

 آهن در سالمندان

 

اهن عنصر ضروری برای خون سازی و اکسیژن رسانی به سلول هاست .کم خونی ناشی از فقر اهن به دلیل نبود میزان کافی گلبول‌ قرمز در خون بوجود می‌آید.

با دریافت زیاد مکمل اهن ؛ مازاد آهن غیرضروری در بدن انباشته می‌شود و مسمومیت ایجاد کند. زیاده روی در مصرف آهن با گذشت زمان موجب تغییر رنگ پوست، بزرگ شدن کبد، درد شکمی، ریتم نامرتب قلب و عوارض دیگر می شود.

 

بیشتر بخوانید:تنهایی باعث کاهش طول عمر می شود

 

 

خانم الهام سلیمانی رحیم ابادی

خانم الهام سلیمانی رحیم ابادی۹ مطلب

تغذیه
ارایه رژیم های غذایی تخصصی کنترل وزن( چاقی- لاغری- تثبیت وزن) برنامه غذایی در بارداری- شیردهی برنامه غذایی کودکان برنامه غذایی در ورزشکاران رژیم درمانی ( دیابت، نارسایی کلیه، کبد چرب، ...)

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید