نتایج مطالعه ی منتشر شده در مجله ی اپیدمیولوژی نشان می دهد که انسانها برای جلوگیری از مرگ زودرس بهتر است روزانه 7 وعده سبزی ومیوه مصرف نمایند.

وعده های غذایی مناسب برحسب کشور محل زندگی

 تعداد این وعده ها بر حسب کشور محل زندگی افراد متفاوت است.

برای مثال در استرالیا توصیه می شود که افراد 5 وعده سبزی و 2 وعده میوه در روز مصرف کنند.

در انگلستان نیز به افراد توصیه می شود که حداقل 5 وعده میوه و سبزی مصرف نمایند.

دکتر اوباد و گروهش به تجزیه و تحلیل داده هایی از شیوه ی زندگی افراد در بین سالهای 2001 تا 2008 پرداختند. داده ها از 65000 نفر فرد 35 ساله که به طور تصادفی انتخاب شده بودند جمع آوری گردید. افراد شرکت کننده به طور متوسط 4 وعده میوه و سبزی در روز مصرف می نمودند. در طی جمع آوری اطلاعات 4399 نفر از این افراد از دنیا رفتند. محققان به مطالعه بر روی اثرات ناشی از مصرف میوه ها و سبزیجات در میزان مرگ و میر افراد شرکت کننده پرداختند. محققان دریافتند که مصرف حداقل 7 وعده میوه و سبزیجات در طول روز باعث کاهش 42 درصدی احتمال بروز مرگ و میر در این افراد بوده است. 

بیشتر بخوانید: سبزیجات لازم در رژیم غذایی روزانه