سبزیجات لازم در رژیم غذایی روزانه کدامند؟

پیاز: پیاز حاوی مواد مغذی ضد تومور و آنتی اکسیدان است. پیاز به کاهش التهابات کمک می کند. بهتر است پیاز را به صورت خام در سالاد و یا همراه سبزیجات مصرف نمود.

 کلم برگ: کلم برگ به مبارزه ی بدن با سرطان کمک می نماید. کلم حاوی مقادیر زیادی ویتامین E ، کلسیم و بتاکاروتن است.

سیب زمینی شیرین: حاوی مقادیر زیاد بتاکاروتن، آنتی اکسیدان، کلسیم، آهن، فیبر و پروتیین می باشد.

 کلم بروکلی: سرشار از ویتامنی A و C است، و باعث افزایش تولید آنزیم های ضد سرطان می شود.

هویج: سرشار از فیبر و ویتامین K است. بدلیل غنی بودن از بتاکاروتن باعث تقویت قدرت بینایی می شود.

 اسفناج: مقوی ترین سبزی نام دارد و سرشار از آهن است. حاوی منیزیم، ویتامین C,A و E می باشد. مصرف اسفناج به افراد کم خون فوق العاده توصیه می شود.

مارچوبه: سرشار از ویتامین E و B6 ، پتاسیم و فیبر است و حاوی نوع خاصی از آنتی اکسیدان است که به بدن در مقابله با سرطان کمک می نماید.

کرفس: حاوی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، ویتامین A و C است. بسیار در کاهش وزن کمک می نماید.

بادمجان: بادمجان نیز از دیگر مواد غذایی کمک کننده در کاهش وزن است. حاوی مقادیر زیاد فیبر، مس، ویتامین B و پتاسیم است. بادمجان باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی نیز می شود.

بیشتر بخوانید: