کاهو

view

خواص کاهو

کاهو از سبزیجات رایج در غذاهای امروزیست که بر خلاف تصور ما هر چه رنگ برگ آن سبزتر باشد مفیدتر است.

علاوه بر  فیبر موجود در کاهو که از ایجاد یبوست ممانعت می کند، در برگ های سبز تیره کاهو موارد زیر وجود دارد:

  • آنتی اکسیدان بتاکاروتن (که ویتامین A  را می سازد) این ماده از سرطان پیشگیری می کند و پیری را به تعویق می اندازد .
  • آنتی اکسیدان ویتامین C
  • اسید فولیک
  • پتاسیم
  • منیزبم
  • ماده لوتین (Lutein ) که باعث تقویت بینایی، کمک در پیشگیری از آب مروارید، ممانعت از انهدام ناحیه ماکول(شبکیه) می شود

 در نهایت بدلیل کالری بسیار کم موجود در کاهو در لاغری موثر است

 

بیشتر بخوانید:

 

تاثیر مصرف سبزیجات در سلامت مغز انسان
مصرف سبزیجات تازه می تواند به سلامت مغز انسان و ارتقاء عملکرد آن کمک نماید.

 

چرا باید سبزیجات را در زنجیره غذایی خود بگنجانیم
سبزیجات حاوی کالری کم، فیبر بالا و تقریباً تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان هستند

 

سبزیجات و سلامت مغز
با تغذیه صحیح و مصرف سبزیجات تازه می توانید از نابودی مغز خود اجتناب کنید.

 

سبزیجات لازم در رژیم غذایی روزانه
برخی از سبزیجات مانند پیاز، کلم، کرفس، اسفناج و هویج باید به رژیم غذایی روزانه ی ما اضافه شوند.

 

سبزیجات مخمر را به زنجیره ی غذایی خود اضافه نمایید.
یکی از مولفه های کلیدی برنامه GAPS مصرف روزانه غذاهای تخمیر کننده، سبزیجات به ویژه سبزیجات مخمر م...

 

طرز تهیه سوپ بوقلمون و سبزیجات
این دستور پختن سوپ بوقلمون و سبزیجات که اگر از مواد ارگانیک (آلی) استفاده شود کاملاً توصیه می شود.

 

تاثیر مصرف میوه و سبزیجات بر کاهش مرگ و میر
مصرف 7 وعده سبزیجات و میوه باعث کاهش خطر مرگ و میر می شود.

 

علاقمند کردن کودکان به خوردن سبزیجات
علاقمند کردن کودکان به خوردن سبزیجات به راحتی امکانپذیر است فقط کافیست والدین به اصولی پایبند شوند.

 

تاثیر مصرف سبزیجات در افزایش کارایی مغز
سبزیجاتی همچون آویشن و جعفری علاوه بر عطر و بویی که به غذاها می دهند، فواید بسیاری را برای انسان ...

 

لوبیا سبز و فواید آن
یک فنجان لوبیا سبز حاوی 31 کالری، 0گرم چربی، 7گرم کربوهیدرات، 3گرم فیبر، 2گرم پروتیین و 3گرم شکر است

 

فواید خیار برای سلامت
مصرف سبزیجات بطور تازه باعث می شود که تمام مواد مغذی آن به بدن برسد.

 

خواص کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از آنتی اکسیدان بوده و از بروز سرطان ، فراموشی و بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

 

فواید مصرف سالاد در وعده های غذایی
مصرف سالاد در حین مصرف وعده های غذایی فواید بسیاری برای سلامت انسان می تواند داشته باشد.

 

جوانه ها مواد غذایی با خواص درمانی شگفت انگیزند
لوتیولین یک ترکیب ضد التهابی مهم موجود در برخی سبزیجات مانند کرفس، فلفل و هویج است

 

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید