خواص کلم بروکلی چیست؟

استفاده از سبزیجات به دلیل فیبر موجود در انها بسیار مفید است.

اکثر سبزیجات علاوه بر فیبر، مواد معدنی مغذی نیز در خود دارند که مصرفشان را به طرز باورنکردنی موثر می کند به همین دلیل بخش مهمی از تغذیه سالم را به خود اختصاص می دهد.

کلم بروکلی از دسته گیاهانی است که از کلسیم بالایی برخوردار است. همچنین این گیاه شامل مقدار زیادی آهن، ویتامین A ، ویتامین C  و ویتامین K است. بعلاوه، سرشار از آنتی اکسیدان بوده و از بروز سرطان ، فراموشی و بیماری های قلبی  جلوگیری می کند.

به دلیل خواص بسیار زیاد کلم بروکلی، پس از یکسالگی در برنامه غذایی  کودکانتان حتما از کلم بروکلی استفاده کنید. مصرف  آن دو تا سه بار در هفته به صورت پخته و یا خام در سالاد برای رشد کودک توصیه می شود.

اگرچه ممکن است ابتدا کودک از مصرف آن خودداری کند اما مطمین باشید که شما می توانید با اضافه کردن چاشنی های مختلف به آن فرزندتان را علاقمند به خوردن آن کنید.

به یاد داشته باشید که سبزترین کلم را برای مصرف انتخاب کنید و با فاصله کمی قبل از مصرف بشویید.