رسپی های باب: طرز تهیه ماهی سالمون با سس کرم و شوید

باب Bob

view

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس کرم و شوید

  • ماهی سالمون چهارتیکه
  • سیر یک ق غ
  • شیر کم چرب سه چهارم لیوان
  • خامه سه قاشق غذاخوری
  • شوید چند ساقه
  • روغن زیتون و فلفل نمک

 

طرز تهیه ماهی سالمون با سس کرم و شوید

  •  ابتدا ماهی سالمون را در تابه با روغن زیتون کمی سرخ می کنیم
  • طوری که فقط دو طرفش سرخ شود و داخل خام باشد
  • سپس ماهی ها را خارج نموده کمی روغن زیتون مجدداً به تابه اضافه کرده و سیر را تفت میدهیم تا سیر کمی طلایی شود
  • در ظرفی جداگانه شیر و خامه و فلفل نمک را خوب هم زده و به سیر اضافه می کنیم
  •  و میگذاریم تا کمی بجوشد و کمی غلیظ تر شود سپس ماهی ها را در پیرکس میگذاریم و این سس سفید را روی ماهی میریزیم و با فویل روی پیرکس را می بندیم
  • به مدت ۴۵ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد در فر قرار میدهیم و در پنج دقیقه آخر فویل را برداشته شویدها را به قطعات درشت خورد می کنیم
  • روی مواد میریزیم و پنج دقیقه بدون فویل در فر قرار می دهیم
  • قبل از سرخ کردن ماهی باید ماهی آغشته به کمی روغن زیتون و فلفل نمک شود و مدت دو ساعت در این marinade در یخچال بماند

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید