رسپی های باب: طرز تهیه ماهی سالمون با سس کرم و شوید

باب Bob

view

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس کرم و شوید

  • ماهی سالمون چهارتیکه
  • سیر یک ق غ
  • شیر کم چرب سه چهارم لیوان
  • خامه سه قاشق غذاخوری
  • شوید چند ساقه
  • روغن زیتون و فلفل نمک

 

طرز تهیه ماهی سالمون با سس کرم و شوید

  •  ابتدا ماهی سالمون را در تابه با روغن زیتون کمی سرخ می کنیم
  • طوری که فقط دو طرفش سرخ شود و داخل خام باشد
  • سپس ماهی ها را خارج نموده کمی روغن زیتون مجدداً به تابه اضافه کرده و سیر را تفت میدهیم تا سیر کمی طلایی شود
  • در ظرفی جداگانه شیر و خامه و فلفل نمک را خوب هم زده و به سیر اضافه می کنیم
  •  و میگذاریم تا کمی بجوشد و کمی غلیظ تر شود سپس ماهی ها را در پیرکس میگذاریم و این سس سفید را روی ماهی میریزیم و با فویل روی پیرکس را می بندیم
  • به مدت ۴۵ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد در فر قرار میدهیم و در پنج دقیقه آخر فویل را برداشته شویدها را به قطعات درشت خورد می کنیم
  • روی مواد میریزیم و پنج دقیقه بدون فویل در فر قرار می دهیم
  • قبل از سرخ کردن ماهی باید ماهی آغشته به کمی روغن زیتون و فلفل نمک شود و مدت دو ساعت در این marinade در یخچال بماند

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

دکترهمه
درصورتی که سوالی دارید میتوانید سوال خود را از این قسمت ارسال کنید

دکترهمه

درصورتی که سوالی دارید میتوانید سوال خود را در این قسمت وارد کنید

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید