تاثیر مقدار دریافتی ویتامین سی بدن انسان در پیشگیری از ابتلا به کاتاراکت (آب مروارید)

در حالیکه بسیاری بر این باورند که ویتامین سی می تواند به حفظ بدن در برابر سرماخوردگی کمک نماید، در جدیدترین مطالعه ی صورت گرفته در مورد فواید ویتامین سی، پژوهشگران دریافتند که تغذیه و مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین سی می تواند از بروز بیماریهای جدی تری در انسان پیشگیری نماید.

اگر چه پیشگیری صد در صد ار بروز آب مروارید امکان پذیر نمی باشد، اما می تواند شروع آب مروارید و وخیم تر شدن شرایط بیمار را به تاخیر انداخت. مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین سی می تواند فرایند ابتلا به آب مروارید را به تاخیر اندازد.

آب مروارید در نتیجه افزایش سن و تار شدن لنز چشم اتفاق می افتد، این عارضه ی چشمی، شایع ترین علت بروز کوری چشم است. در مطالعه ای که بر روی 1000 زن دو قلوی انگلیسی صورت گرفت، در گروهی که تحت تغذیه با مواد غذایی غنی از ویتامین سی بودند، احتمال  ابتلا به کاتاراکت در طی ده سال یک سوم کاهش داشت. پژوهشگران بر این باورند که مصرف مکمل های ویتامین سی نمی تواند تاثیری در پیشگیری از بروز آب مروارید داشته باشد. رژیم غذایی و شیوه ی زندگی حتی بیش از فاکتور ژنتیک در بروز آب مروارید و شدت آن تاثیر گذار هستند.