سلام امیدوارم که خوب باشید. در شهر زیبای ما رشت بیست و چهار ساعت هست که نان استاپ بارون باریده و بسیار هم سرده. روزهایی که بارون شدید میاد می تونه یه روز تعطیل محسوب بشه برای خیلی از مشاغل البته مسلما نه برای ما. بهمین خاطر این رسپی می تونه برای اون عزیزانی که امروز در هر شهری که هستن تعطیلن، امروز مرخصی گرفتن که با خونواده خوش بگذرونن و خاطرات فوق العاده ای رو برای خودشون رقم بزنن، و یا می خوان با عزیزانشون اشپزخونه رو منهدم کنن، بسیار مناسبه و توصیه می شه.
البته همونطور که می دونین هر عملیات دیگه ای هم که تو ذهنتون باشه، به انرژی احتیاج داره که از یه غذای خوب مطمئنا میاد، بهمین خاطر از باب عزیز خواهش کردیم برامون باز هم رسپی های خوشمزش رو بفرسته، ایشون هم زحمتش رو کشیدن که همینجا ازشون سپاسگزاریم
ماهی قزل آلا رو تا بحال امتحان کردید؟
صادقانه بگم من نرسیدم امتحانش کنم ولی اصلا اینقد ساده می گن و توجه می کنن که سلامت هم در مواد لازم و طرز تهیه توجه بشه که وسوسه برانگیزه.

 مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلا

• پیاز دو عدد متوسط
• فلفل دلمه ای رنگی دو عدد
• سیر سه حبه
• لیمو ترش سه عدد
• شوید چند ساقه
• رب انار یک ق غ
• روغن زیتون
• پاپریکا و نمک و فلفل

 طرز تهیه ماهی قزل آلا

• پیاز و فلفلها و سیر و شوید را درشت خورد می کنیم
• یک لیمو را به ده قسمت تقسیم کرده و تمام مواد را با فلفل و نمک و پاپریکا رب خوب مخلوط می کنیم
• وسط شکم ماهی را با دو لیمو باقیمانده ورقه ای شکل پر می کنیم
• تمام ماهی را کمی با روغن زیتون و سیر و فلفل نمک آغشته می کنیم
• تمام سبزیجات آماده شده را نیز کمی روغن زیتون اضافه می نماییم سپس کمی از این سبزیجات را کف پیرکس گذاشته و ماهی را روی مواد و باقی مواد را روی ماهی می گذاریم و فویل می کشیم چند ساعت در یخچال می گذاریم
• سپس در فر ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت قرار میدهیم ده دقیقه پایان کار فویل را بر می داریم