یکی از مواد غذایی مورد تاکید در رژیم غذایی مدیترانه ای، روغن زیتون می باشد. رژیم غذایی مدیترانه ای جزو سلامت ترین برنامه های غذایی است.

خواص روغن زیتون در ارتقای سلامت

محققان بر این باورند که مصرف روغن زیتون در انسان همراه با کاهش احتمال بروز عارضه های قلبی عروقی، پوکی استخوان و حتی سرطان است.

روغن زیتون تاثیر بسزایی در سلامت پوست و مو دارد.

مصرف روغن زیتون باعث چاقی است یا لاغری؟

 در صورتیکه چربیهای اشباع مصرفی روزانه خود را با روغن زیتون طبیعی جایگزین نمایید، می توانید تاثیر روغن زیتون را در کاهش وزن خود مشاهده نمایید.

چربی های اشباع نشده ی سالم موجود در روغن زیتون، همچون امگاتری باعث ایجاد خواص ضد التهابی روغن زیتون شده است. التهابات در بدن می توانند باعث بروز بیماریهای مزمن همچون عارضه های قلبی عروقی، آسم و سرطان می گردند.

آنتی اکسیدان موجود در روغن زیتون

روغن زیتون همچنین حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها به بدن در جهت ترمیم بافت های تخریب شده کمک می نمایند. افزایش میزان دریافتی آنتی اکسیدانها در بدن باعث کاهش سرعت روند پیری می شود و می تواند باعث افزایش طول عمر انسان گردد.

محققات اخیراً دریافته اند که روغن زیتون بکر حاوی ترکیبات ارگانیک طبیعی ای به نام اولیوکانتال می باشد. خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی روغن زیتون از این ماده است. اولیوکانتال مانع فعالیت آنزیمهای ایجاد کننده ی التهاب می گردد.

خلاصه مطلب تاثیر روغن زیتون بر حفظ سلامت

مصرف روغن زیتون در انسان همراه با کاهش احتمال بروز عارضه های قلبی عروقی، پوکی استخوان و حتی سرطان است

امگاتری باعث ایجاد خواص ضد التهابی روغن زیتون شده است.

آنتی اکسیدان های موجود در روغن زیتون به بدن کمک می نمایند تا بافت های تخریب شده را ترمیم کند.

روغن زیتون بکر حاوی ترکیبات ارگانیک طبیعی ای به نام اولیوکانتال می باشد