به گزارش ایرنا از ساینس، آنزیم نوعی پروتیین است که در هر نقطه بدن وظیفه مشخصی به عهده دارد. ولی عمده مسیولیت آنزیم، افزایش سرعت واکنش های شیمیایی بدن است.
 
 
آنزیم های کبد در حالت طبیعی درون سلول های کبد قرار دارند، ولی اگر به هر دلیل کبد آسیب ببیند، این آنزیم ها وارد جریان خون می شوند و میزان آنها به بیش از حد نرمال می رسد. تشخیص میزان آنزیم های کبد با یک آزمایش ساده خون انجام می شود. دو آنزیم مهم کبد AST و ALT هستند. میزان نرمال AST ، 5 تا 40 و ALT، 7 تا 56 واحد در هر لیتر سرم است.
 
***چند روش طبیعی برای کاهش آنزیم های کبد
-مصرف رژیم غذایی کم پروتیین
زمانی که کبد به هر دلیل آسیب می بیند، توانایی آن در فرآوری پروتیین کاهش می یابد، بنابراین توصیه می شود که از غذاهای کم پروتیین استفاده شود. پروتیین گیاهی نسبت به پروتیین های حیوانی قابل هضم تر هستند.
-استامینوفن مصرف نکنید
استامینوفن به کبد آسیب می زند، بنابراین به محض مشاهده علایم کاهش عملکرد کبد، از مصرف استامینوفن اجتناب کنید.
-از سموم محیطی دوری کنید
پاک کننده های شیمیایی، انواع ضد آفتاب، محصولات بهداشتی آرایشی، انواع عطر و افشانه، ضد عفونی کننده ها و انواع آفت کش، به کبد آسیب جدی وارد می کنند.
-از مصرف الکل و سیگار اجتناب کنید
-در معرض دود سیگار قرار نگیرید
-از مصرف غذاهای فراوری شده اجتناب کنید
-مصرف سبزی و میوه را افزایش دهید
-مصرف انواع کلم مفید است
-روزانه 6 تا 8 لیوان آب بنوشید
- مصرف سیر، گریپ فروت، سبزیجاتی با برگ پهن، چای سبز، هویج، چغندر، روغن زیتون، سیب و آووکادو را افزایش دهید.