در کودکانی که دچار مشکل عدم تحمل لاکتوز هستند، لاکتاز به اندازه ی کافی تولید نمی شود.
 لاکتاز یک آنزیم طبیعی است که لاکتوز را هضم می نماید. والدین اغلب قادر به تمایز مشکل عدم تحمل لاکتوز از آلرژی شیر نیستند.
اگر چه این عارضه ها دارای علایم مشابه هستند اما تفاوتهای بسیاری با هم دارند. لاکتوز نوعی قند است که در مواد غذایی یافت می شود و بسیاری از کودکان به آن علاقه دارند.
شیر و محصولات لبنی و پنیرهای نرم. فهرست غذاهای حاوی لاکتوز بسیار طولانی است و شامل انواع نانها، بستنی، برخی از صبحانه، پنکک ها و ... است.
شیر مادر نیز حاوی لاکتوز است.

 مکانیزم عدم تحمل لاکتوز در کودکان.

علایم عدم تحمل لاکتوز در کودکان: