کلم برگ کیل پخته

view

مواد لازم:

  • 1 دسته بزرگ (14 اونس) کلم کیل
  • دو قاشق چایخوری روغن زیتون خالص
  • 8 حبه سیر، خرد شده
  • 4/3 پیمانه سوپ جوجه
  • 2/1 قاشق چای خوری نمک خوراکی
  • 4/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 4/1 اونس پنیر پارمزان رنده شده (دلخواه می باشد)

طرز تهیه:

  1. برگهای کلم کیل را از ساقه ها جدا کنید. ساقه های کلم کالی را دور بیندازید. برگهای کلم کیل را درشت خرد نمایید. سپس آنرا بشویید و در یک صافی قرار دهید تا آب از برگها خارج شود.
  2. روغن را در یک تابه در درمای ملایم گرم کنید. سیر را اضافه نموده و بگذارید تا بپزد. آنرا هم بزنید تا زمانیکه طلایی زنگ و معطر شود (3 تا 4 دقیقه). سیر را به بشقاب منتقل و سرو نمایید.
  3. روغن را مجدداً روی حرارت متوسط داغ نمایید سپس کلم کالی و سوپ جوجه را به آن اضافه نمایید تا زمانیکه بجوشد و کلم نرم شود (3 تا 4 دقیقه) نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید. سپس مخلوط را به دیس منتقل نمایید و با سیر و پنیر پارمزان تزیین کنید.
منبع: mercola.com

دیدگاه ها [ 2 دیدگاه ]

  • مهشيد مشتاق

    2
    1

    سلام از خواص كلم كيل بسيار شنيدم اما نمي دونم از كجا ميشه اونو تهيه كرد. ميشه راهنماييم كنين لطفا؟

    • دکتر همه

      2
      0

      دوست عزیز می توانید از میوه و سبزی فروشیها تهیه کنید

ارسال دیدگاه

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید