فندق

گردو

مغز گردو حاوی بیش از 19 نوع ویتامین و مواد معدنی است. تحقیقات متعددی نشان داده است که مصرف مغز گردو به کاهش کلسترول کمک می نماید. گردو نسبت به فندق از نظر میزان چربی و پروتیین در رتبه ی دوم قرار دارد .

تحقیقات بسیاری نشان داده اند که مصرف دو مشت گردو در طول روز می تواند از سرطان پستان و سرطان پروستات جلوگیری نماید. گردو همچنین حاوی آمینو اسید لارژینین می باشد که فواید بسیاری برای افراد مبتلا به عارضه های قلبی دارد .

بادام

درست به مانند گردو، بادام نیز سرشار از آنتی اکسیدانهای شامل فنول، فلاوونویید و فنولیک اسید می باشد. در مطالعه ی صورت پذیرفته در مجله ی کشاورزی و غذا نشان داده شده است که مقدار پلی فنول حاصل از مصرف یک اونس بادام با میزان پلی فنول موجود در یک فنجان بروکلی پخته و یا چای سبز برابر است. مصرف بادام فواید بسیاری در سلامت بیماران مبتلا به عارضه های قلبی دارد .

پسته:

همچنین در تحقیقاتی که در گذشته به عمل آمده مشخص گردیده است که مصرف پسته به کاهش فشار سیتولیک می تواند کمک نماید. مصرف پسته همانند مصرف بسیاری از مغزها می تواند باعث کاهش وزن در افراد گردد .

تخم کدو

تخم کدو ارزش غذایی فراوانی مخصوص برای مردان دارد. از آنجاییکه تخم کدو سرشار از روی می باشد مصرف آن توسط مردان می تواند از ابتلای فرد به سرطان پروستات جلوگیری نماید .