شکلات حاوی آنتی اکسیدان هاست. در بسیاری از تحقیقاتی که تاکنون انجام شده اند نتایج حاکی از فواید  شکلات در سلامت افراد بوده است.

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که مصرف شکلات می تواند باعث کاهش فشار خون در افراد شده و همچنین می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد.

 البته از سوی دیگر مصرف شکلات همراه با عوارضی همچون دریافت مقادیر زیاد کالری و چاقی می باشد.

در مطالعه ی اخیر که توسط دکتر گلمب و همکاران انجام پذیرفت، پرسشنامه ای توسط حدود 1000 نفر تکمیل گردید و از این افراد در مورد تعداد دفعات مصرف شکلات شان پرسیده شد.

میانگین سنی افراد شرکت کننده 57 سال بوده و 68 درصد افراد شرکت کننده مرد بوده اند.

محققان بدنبال یافتن ارتباطی بین مصرف شکلات و شاخص توده ای بدنی این افراد بوده اند.

شاخص توده ی بدنی افراد بر اساس قد و وزن افراد سنجیده می شود. متوسط شاخص توده ی بدنی افراد شرکت کننده 28 بوده است که افراد جز گروه مبتلا به چاقی طبقه بندی شدند.

این افراد به طور متوسط 2 بار در هفته شکلات مصرف می نمودند و 3 تا 4 بار در هفته به انجام حرکات ورزشی پرداختند. نتایج نشان داد که افرادی که اغلب شکلات مصرف می نمودند از شاخص توده ی بدنی پایین تری نسبت به سایرین برخوردار بودند. همچنین نتایج حاکی از آن بوده که مصرف شکلات شیری چاق کننده تر از شکلات سیاه بوده است.