بسیاری از سازمانها همچون انجمن رژیم و تغذیه و کالج امریکایی پزشکی ورزشی معتقدند که ورزشکاران نیز می توانند رژیم های گیاهخواری را دنبال نمایند.
 رژیم های غذایی محدود شده ورزشکارانی که رژیم های غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند با دو مشکل مواجهند، یکی از مشکلات ورزشکاران گیاهخوار آنست که رژیم های غذایی گیاهخواری از نظر میزان کالری، کم کالری هستند در حالیکه ورزشکاران نیاز به کالری زیاد در طول روز دارند که میزان آن بستگی به شدت و دفعات انجام فعالیتهای ورزشی است.

مشکل دوم دنبال کردن رژیم های گیاهخواری آنست که گیاهخواران باید مصرف برخی از مواد مغذی ضروری بدن را محدود نمایند و این مواد مغذی تنها در منابع حیوانی وجود دارند.
پروتیین، آهن، کلسیم، ویتامین دی، ویتامین بی 12، روی و اسید چرب امگا تری از جمله مواد مغذی هستند که در منابع حیوانی وجود داردند.
وجود این مواد مغذی برای سنتز و بازیابی ماهیچه ها، توده ی استخوان و انتقال اکسیژن در بدن ضروری هستند.
بنابراین آنچه برای ورزشکاران گیاهخوار اهمیت دارد آنست که بدانند از هر ماده ی غذایی مناسب به چه میزان باید دریافت نمایند