پژوهشگران دانشگاه استکهلم دریافتند که چربی قهوه ای در زمانیکه هوا سرد است با سوزاندن کالری و قند خون می تواند بدن را گرم نگه دراد.

از آنجاییکه این فرایند همراه با سوزاندن قند اضافی بدن اتفاق می افتد، می تواند در کنترل دیابت نوع 2 کمک کننده باشد

. نتایج مطالعه ی منتشر شده می تواند تاثیر بسزایی در روند درمان بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 که بدنشان قادر به پاسخ به انسولین نیست و به این دلیل قند خونشان افزایش می یابد، داشته باشد.

پژوهشگران بر این باورند که با فعال نمودن سلولهای چربی قهوه ای می توان بدون نیاز به تزریق انسولین، مقدار قند خون بیماران دیابتی را کنترل نمود. محققان بر این باورند که اگر بتوانند روشی مناسب را برای تحریک فعالیتهای چربیهای قهوه ای پیدا نمایند؛ آنگاه کنترل دیابت نوع 2 می تواند براحتی اتفاق افتد.

چربیهای قهوه ای مقدار زیادی پروتیین تولید می نماید و سبب انتقال گلوکز به درون سلولها می گردد. نتایج تحقیقات نشان داده اند که تولید انتقال دهنده های گلوکز بوسیله ی سلولهای چربی قهوه ای ده برابر انسولین می باشد.