سالمونلا

علاِئم

• دردیاناراحتی
• درد مفاصل
• اسهال
• دهان خشک
• تب
• افزایش تشنگی
• تهوع واستفراغ
• کرامپ(گرفتگی) معده

درباره سالمونلا

سالمونلا نوعی از باکتری ها هستند.معمولا از طریق غذای آلوده پخش میشوند که میتواند بدن را آلوده کند و باعث اسهال ، کرامپ و تب میشود . باکتری سالمونلا علت رایج مسمویت غذایی است . گرمای زیاد سالمونلا را میکشد ، اما باکتری ممکن است در گوشت نیم پز شده ، تخم مرغ یا مرغ یا میوه یا سبزیجات شسته نشده باشد . پرندگان خانگی و خزندگانی از قبیل مار و لاک پشت نیز میتوانند آن را پخش کنند . افراد آلوده ممکن است آن را بطور مستقیم یا از طریق غذای آلوده به دیگران منتقل کنند . سالمونلا ممکن است باعث شیوع اندک در خانواده یا بطور گسترده تر در بیمارستانها یا رستورانها شود . معمولا ، عفونت جدی نیست و خود به خود از بین میرود . عفونت سالمونلای درمان نشده بطور نادر تهدید کننده زندگی است .

خود مراقبتی در سالمونلا

هرشخصی با علائم عفونت سالمونلا باید پزشک را ببیند . اطمینان حاصل کنید که برای جلوگیری از کم آبی مایعات به اندازه کافی مینوشید . بچه ها ممکن است به محلول جایگزین آب خاصی نیاز داشته باشند . با شستشوی منظم دست ها از دیگر اعضای خانواده محافظت کنید . به نوشیدنی یا غذای شخص دیگری دست نزنید .

پزشک چگونه سالمونلا را تشخیص میدهد

پزشک از شما سوالاتی خواهد پرسید ، بررسیتان میکند و دستور یک تست مدفوع را میدهد .

عوامل خطر ابتلا به سالمونلا

بچه بودن ، مسن بودن ، داشتن بیماری که باعث ضعف سیستم ایمنی میشود مانند HIV ، داشتن پرنده یا خزندگان خانگی ، خوردن گوشت نیم پز شده ،مرغ یا تخم مرغ ، خوردن میوه یا سبزیجات نشسته ، نوشیدن شیر غیرپاستوریزه ، نشستن دست ها قبل از خوردن و آماده کردن غذا .

پیشگیری از سالمونلا

باکتری سالمونلا در دستگاه گوارش بسیاری از حیوانات زندگی میکند . وقتی مدفوع یک حیوان آلوده --یا انسان-- غذا را آلوده میکند ، باکتری ممکن است منتشر شود . همیشه گوشت ، مرغ یا تخم مرغ را بطور کامل بپزید . میوه و سبزیجات قبل را از خوردن بشویید . هیچوقت تخم مرغ خام در غذا ، از قبیل خمیر شیرینی یا سس سالاد نخورید . شمارنده ها ، میزها ، و ظروف را پس از آماده کردن غذای خام که ممکن است حامل سالمونلا باشد بشویید . کسی که پرنده یا خزنده خانگی نگه میدارد باید فورا پس از لمس آن دستش را بشوید . حتی اگر افراد علائم طولانی مدت ندارند ، میتوانند هنوز باکتری را حمل کنند . افرادی که مبتلا به عفونت سالمونلا تشخیص داده شده اند تا زمانی که پزشک مطمئن شود که باکتری رفته است ، نباید برای اشخاص دیگر غذا آماده کند .

درمان سالمونلا

معمولا افراد مبتلا به سالمونلا به درمانی نیاز ندارند . هرچند بعضی ها به مایع وریدی ،آنتی بیوتیک نیاز دارند .

چه زمان به پزشک مراجعه کنید

اگر شما اسهال یا کرامپ مداوم دارید ، یک پزشک ببینید . هرشخصی با کرامپ شدید یا اسهال خونی باید فورا پزشک را ببیند یا بدنبال مراقبت های پزشکی اورژانسی باشد .

انتظار میرود در سالمونلا

در افراد مبتلا به سالمونلوزیس -- عفونت سالمونلا-- علائم در مدت 3 روز توسعه میابد . معمولا 5 تا 7 روز طول میکشد . شخص ممکن است حتی پس از محو شدن علائم هنوز قادر به پخش باکتری باشد . اکثر افراد به درمان نیاز ندارند . اگر اسهال شدید باشد ، مایع وریدی میتواند از کم آبی پیش گیری کند . بعضی افراد -- از قبیل نوزادان ، افراد مسن ، افراد مبتلا به HIV و دیگر شرایطی که موجب ضعف سیستم ایمنی میشود -- در معرض خطر بالای عوارض هستند . تعداد اندکی از افراد آلوده به سالمونلا به سمت سندرم ریتر پیشروی میکنند ، که باعث درد مزمن مفاصل ، سوزش چشم ، درد در حین ادرار کردن میشود .

میزان ابتلا به سالمونلا

سالمونلا حدود 1.4 میلیون نفر را هر ساله در آمریکا آلوده میکند .

حقایقی درمورد سالمونلا

95درصد موارد عفونت سالمونلا از طریق غذا پخش میشود .

عوامل تشدید کننده سالمونلا

بچه بودن ، مسن بودن ، باردار بودن ، داشتن بیماری که سیستم ایمنی را ضعیف کند .