سوپ جوجه و لوبیا سفید به همراه سبزیجات

view

مواد لازم:

  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 و 4/1 پیمانه تره فرنگی زیر خرد شده
  • 1 حبه بزرگ سیر، له شده
  • 2/1 پیمانه (4/1 اینچ) هویج خرد شده
  • 6 پیمانه سوپ بدون چربی جوجه
  • 1و 2/1 پیمانه جوجه بدون پوست و استخوان تکه شده و خرد شده
  • 1 (2 اینچ) جوانه رزماری تازه
  • 2 (15 انس) عدد کنسرو لوبیا سفید، بی نمک، شسته و آب کشی شده
  • 1 پیمانه کلم کیل بسته بندی شده خرد شده و تازه
  • 1 پیمانه اسفناج بسته بندی شه تازه
  • 4/1 قاشق چایخوری نمک
  • 4/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
  • 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه:

  1. روغن را در یک تابه و یا دیگ در حرارت ملایم گرم کنید. تره فرنگی و سیر را اضافه کنید. بگذارید تا بپزد و گاه گاهی نیز هم بزنید. به مدت 4-3 دقیقه تا زمانی که نرم شود سپس هویج را اضاف کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید. سوپ جوجه، جوجه و رز ماری را اضافه کنید. بگذارید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و بگذارید تا 5 دقیقه بجوشد. گاه گاهی کف گیری کنید.
  2. لوبیا و کلم کیل را اضافه و بگذارید تا 5 دقیقه بلکه بیشتر بجوشد. اسفناج را اضافه و به مدت 3-2 دقیقه و یا بیشتر بجوشد، تا زمانی که نرم شود و با نمک و فلفل ادویه دار کنید.
  3. حبه های سیر و رزماری را اضافه کنید و سوپ را در 6 کاسه سوپ خوری بریزید و بر روی هر کدام 2/1 جعفری بپاشید.
منبع: mercola.com

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

دکترهمه
درصورتی که سوالی دارید میتوانید سوال خود را از این قسمت ارسال کنید

دکترهمه

درصورتی که سوالی دارید میتوانید سوال خود را در این قسمت وارد کنید

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید