کشف سلول‌های جدید درآلرژی غذایی

view

محققان در تحقیقات خود به سلول‌های دست یافتند که میزان زیادی پروتیینهای التهابی تولید می‌نمایند و هنگام استفاده از غذاهایی همچون بادام باعث افزایش شوک آنافیلاکتیک می‌شوند. آنها اعلام نمودند که در صورت عدم وجود این سلول‌ها، افراد دچار آلرژی‌های شدید غذایی نمی‌شوند.

آلرژی غذایی بر روی زندگی 4 تا 6 درصد کودکان و 4 درصد بزرگسالان اثر می‌گذارد. بعضی از غذاها باعث 90 درصد عکس‌العمل‌های آلرژیک بدن هستند. تخم‌مرغ، شیر، سویا، گندم، ماهی و جزو این غذاها هستند.

 دانشمندان دلیل اصلی آلرژی در کودکان را شیر، تخم مرغ و بادام می‌دانند و توصیه می کنند در انتخاب غذای کودک به مواد غذایی مصرفی توجه شود. اگرچه بدن 40 درصد کودکان نسبت به غذاها حساس هستند اما تنها 8 درصد نسبت به غذاها دچار شوک آنافیلاکتیک می‌شوند.


دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید