ماست سرشار از باکتری است.

 وجود باکتریهای فراوان در ماست از جمله فواید آن است. تمام انواع ماست ها به یک صورت تولید نمی شوند. امروزه انواع مختلفی از ماست تحت عناوینی همچون ماست میوه ای، ماست یونانی، ماست سوییسی و ... تولید می شوند.

ماست یونانی نسبت به سایر انواع ماست دو برابر پروتیین دارد و همچنین از میزان قند کمتری نسبت به سایر انواع ماست برخوردار می باشد.

ماست یونانی غلیظ تر و خامه ای تر از ماست معمولی است. اگر به دنبال کاهش کالریهای دریافتی خود هستید بهتر است بجای مصرف ماست های غلیظ و خامه ای از انواع بدون چربی و یا فاقد چربی آن استفاده کنید.

هضم ماست راحت تر از شیر می باشد .

خواص ماست در بهبود و پیشگیری از بیماری ها

تقویت سیستم گوارشی

پیشگیری از بروز پوکی استخوان

جلوگیری از پرفشاری خون

کاهش وزن و حفظ تناسب اندام

کاهش کلسترول خون