رسپی باب: کتلت مرغ و قارچ

view

مواد لازم کتلت مرغ و قارچ

 

  • قارچ نیم کیلو 
  • گوشت مرغ بدون استخوان نیم کیلو 
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پیاز 1 عدد متوسط 
  • روغن به مقدار لازم 
  • پودر نان 3 قاشق غذاخوری 
  • آرد سفید برای غلتاندن کتلت ها 
  • نمک و زردچوبه و فلفل 
  • پور دانه گشنیز یک قاشق چایخوری

طرز تهيه کتلت مرغ و قارچ 

  • برای تهیه این کتلت که بسیار هم ساده است، ابتدا باید گوشت مرغ رو چرخ کنید.
  • قارچ ها رو هم خرد کنید و در ماهیتابه ای بریزید و بذارید روی حرارت ملایم تا تفت بخوره و کم کم آب بندازه.
  • بعد از حدود یک ربع قارچ ها کاملا پخته میشن و آبشون هم خشک میشه.
  • زیرش رو خاموش کنید و با کمک میکسر و یا کارد (مثل سبزی خرد کردن) خردش کنید.
  • میزان خرد شدن قارچ ها هم به ذائقه خودتون بستگی داره.
  • حالا عین کتلت های دیگه مرغ و قارچ و پیاز رنده شده و تخم مرغ و ادویه های لازم و همچنین پودر نان گشنیز رو با هم مخلوط کنید
  • تا مایع کتلتون به دست بیاد.
  • مایع رو خوب ورز بدید تا مواد با هم کاملا مخلوط بشن و به خورد هم برن.
    به اندازه یک اسکوپ از مواد بردارید و در آرد بغلتونید تا کاملا اطرافش رو بگیره.
  • بعد هم به راحتی در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید

 

اگر تمایل دارید غذاتون سالم باشه، رسپی های هلثی باب عزیزمون رو هم حتما ببینید 

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

دکترهمه
درصورتی که سوالی دارید میتوانید سوال خود را از این قسمت ارسال کنید

دکترهمه

درصورتی که سوالی دارید میتوانید سوال خود را در این قسمت وارد کنید

ورود به سایت

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟

نام کاربری ندارید! ثبت نام کنید